ninkasi cordeliers

INFOS PRATIQUES NINKASI cordeliers

Ouvert de 9 h 30 à 01h le lundi, du mardi au jeudi de 9h 30 à 00h, le vendredi et samedi de 9h 30 à 4h et le dimanche de 10h à 23h.

Où ? 1 rue du Président Carnot 69002 Lyon

Tips ? Programmation musicale gratuite chaque semaine !

Coup de cœur ? Les soirées clubs du week-end !

LOCALISATION

Ninkasi est bien plus qu’une simple marque de bière artisanale ; c’est une véritable institution de la scène brassicole française, qui a su conquérir le cœur des amateurs de bière et des passionnés de culture depuis sa fondation en 1997 à Lyon.

À propos de Ninkasi

Fondée par Christophe Fargier, le Ninkasi a commencé modestement avec une petite brasserie et un bar situé dans le quartier de Gerland. Grâce à la qualité de ses bières et à son ambiance conviviale, la brasserie a rapidement gagné en popularité auprès des Lyonnais.

Au fil des années, l’enseigne a étendu son influence pour devenir une marque polyvalente, comprenant non seulement la production de bière, mais aussi des bars-restaurants, des lieux de concerts et des salles de spectacle.

Mais l’influence de Ninkasi ne s’est pas limitée à Lyon. La marque s’est étendue à d’autres régions de France, exportant son savoir-faire brassicole et sa passion pour la culture à travers le pays. Les établissements Ninkasi continuent de prospérer, offrant aux clients une expérience authentique et mémorable à chaque visite.

Des bières françaises variées

Ce qui distingue Ninkasi, c’est son engagement envers la qualité. Leur gamme de bières est vaste et diversifiée, offrant tout, des classiques intemporels aux créations audacieuses. Les amateurs peuvent choisir parmi une sélection de blondes rafraîchissantes, d’ambrées riches en saveurs, d’IPAs houblonnées et bien plus encore. Chaque bière est brassée avec soin, en utilisant des ingrédients de qualité et des techniques artisanales.

Depuis 2013, Ninkasi a étendu son offre, en proposant Ninkasi Whisky, des whiskys réalisés par leur soin dans leur usine à Tarare, sous les yeux attentifs d’Alban Perret, brasseur, vigneron, distillateur et collaborateur de Christophe Fargier.

Une cuisine de brasserie savoureuse

Pour accompagner les pintes de bière et les verres de whisky, Ninkasi proposer également un service restauration dans ses établissements. Ces derniers sont réputés pour leur cuisine de style brasserie, mettant en valeur des plats savoureux et réconfortants qui se marient parfaitement avec leurs différentes bières. Des burgers juteux aux Croqs croustillants en passant par le brunch dominical, il y en a pour tous les goûts.

Ninkasi, véritable lieu de vie

Ninkasi est profondément ancrée dans sa communauté locale. Leurs bar-restaurants servent souvent de lieux de rassemblement pour les rhodaniens, offrant un espace accueillant pour se détendre, socialiser et profiter de la vie nocturne.

Les concerts et les événements organisés régulièrement ajoutent à l’atmosphère festive, faisant de Ninkasi un incontournable pour les amateurs de musique live et de divertissement. Soirées blind test, Oktoberfest, mercredi salsa,… tout le monde s’y retrouve au Ninkasi.

En reprenant l’emplacement du Hard Rock Café, le Ninkasi Cordeliers s’imprègne parfaitement de l’ambiance déjà présente et prolonge la vie de ce lieu de fête emblématique du quartier République Grolée-Carnot.